Mini pavlova

Assalamualaikum.. 
Jarang sangat saya berpeluang menjenguk blog.. Nak kata bizi x la sangat.. 
Tapi tu la kan,, orang ada anak la katakan... Berebut laptop je.. Camna la nak post blog.
By the way,, saya nak juga upload desert kesukaan ramai, walaupun da lama da wat..

Lebih ramai yg suka mini pavlova berbanding pavlova bese. sbb senang nak diagihkan. Mudah juga nak makan.. Keluarkan dari peti setakat yang nak makan jer..
lau nak tgk resepi leh  klik sini ..

Bestkan lau bole wat sendiri?? 

Dia punyer base bole wat awal.. memang tahan lama.. simpan la dlm bekas kedap udara.
Sbb nak wat base ni makan mase lama..

Biasanya saya wat 1 hari awal dari tempahan.. sbb saya x amik banyak oder.. Maklum la keje shift.Saya ni gomen je...Lagi pun nak simpan sikit tenaga tuk keje esoknye.. 
Ok la lg byk celoteh nnt lg kene perah otak nak berceloteh.. EH!!!
Hehehe adios!!

DURIAN CREPE

assalamualaikum ,, selamat sejahtera sume...

sekian lama saya x update blog..rasa rindu pada blog memang menebal.. tapi dlm kesibukan menjalani kehidupan harian, memaksa saya mengenepikan dulu blog ni..

Adat lah kehidupan manusia mmg sentiasa sibuk.. Yang penting kita x lupa nak ingat ALLAH..

Melihatkan fenomena terbaru yang melanda kita sekarang ni, memanggil saya tuk mencuba kehebatan DURIAN CREPE yg sgt hebat diperkatakan...

Survey pye survey,, dpt la saya cr resepinya...

DURIAN CREPE

bahan2 crepe

20gm tepung gandum

20gm tepung ubi

10gm tepung jagung

10gm tepung kastad

1 bj telur

1 sdb gula

50 mls susu cair

150 mls air

sedikit esen vanila

1sdb butter yg dicairkan

cara2

mudah saja.. gaul sume smpai sebati then tapis..

bole warnakan ikut selera masing..

lau nak tmbh perasa pon bole.

ada gak sesetengah resepi mereka letak sket isi durian dlm adunan crepe tuk lebih rasa durian..

bahan2 fillng

isi durian secukupnya

whiping cream yg telah diputar hingga kental

so da bole mengcrepe..

caranya panaskan nonstick pan ( letak sket butter tuk permulaan shj)

sendukkan adunan dlm 3/4 senduk.. bergantung pd senduk anda lah yer..

tuang atas pan dan ratakan dgn melenggang pan.. bukan lenggang perut yer.. hehe

x perlu masak lama.. agak2 da nmpk kering, da bole angkat.. jgn diterbalikkan.. masak bahagian bawah jer..

wat smpai habis adunan crepe. tgu sejuk yer baru letak filling.

cara letak filling..

tgk gmbar tu.. perasan tak?? yg bahagian masak td( bawah) sekarang disebelah atas..

yg bahagian 1 lg tu berada dibawah.. kita nak melipat crepe begini la.. nnt akan dpt bahagian licin tu diluar..

so letak whiping krim 1 layer pastu letak isi durian atas krim td pastu letak krim atas isi durian td.. baru lipat..

TADAAAAAAAAAAAAAA

simpan dlm peti sejuk yer.. untuk ketahanan.. takut jadi tempoyak crepe..ada gak yg kata simpan dlm peti beku lg sedap n thn lg lama.. x tau la saya, sbb saya smpn kat bahagian  bese jer.. 

sedap dimakan sejuk...

selamat mencuba.

triffle puding

Assalamualaikum... lama saya x update blog. Memang sentiasa sibuk dgn aktiviti harian.. Namun x pula dilupakan hari2 yg penting dlm hidup.

Sempat request cuti tuk celebrate hari ulangtahun perkahwinan kami yg ke 4... Ini la julung2 kalinya kami sambut. Sebab 1st anniversary saya dalam pantang anak pertama. 2nd anniversary x dpt cuti la pulak.. Maklum la keje gomen..... hik2.. 3rd anniversary pulak dalam pantang anak ke2.. Aiiii x ble jd ni... thn ni kena gak amik cuti... Memang rezeki saya la.. minta cuti 2 hari je dpt 4 hari.... ( ishk mcm perli jer).. Anyway tq to pengurus wad bg cuti panjang...hehehehe

ini lah diantara hasilnya

mulanya nak letak krim jer... tp rasa cam x best lak....................

 taraaaaaaaaaaaaaa.... nasib baik en bos willing nak cari strawbery.....

Hmmmmm   sejuk tekak ... lebih2 lg kalo baru keluar dari peti

ini pula gambaran dari atas.. buah laici tu... saya potong sket bg nampak cam bunga....

yg ni pandangan dari sisi... lapisan bawah tu kek span jer.. pas tu puding kastad , pastu puding sirap ros, atas tu puding laicibersama buah laici ler.....hehee

Sangat sesuai tuk wat mkn2... open haus ker.... 

 kalo berminat bole oder jer ngan saya....

leh jenguk fb saya yer...https://www.facebook.com/media/set/?set=a.318939108142135.66847.100000781460942&type=3

x pon hubungi saya jer... 013 2391007.. 

delivery hanya kat kawasan terdekat jer... cam area tmn medan,sri sentosa, ppum... dan yg sewaktu dgnnya la ... hehehe

ok babay.......

pavlova

assalamualaikum...

pagi jumaat yg shahdu.. ku tinggal seorang diri dirumah..huhuhu...

pepagi td da anta anak g taska. sbb ank g paso. pas tuh nak kemas rumah la konon... sok nak sambut harilahir anak teruna yg sulung da masuk 3thn.. so kena kemas rmh sket hari ni.. sbb sok keje pg. balik keje baru nak start masak.. malam baru nak makan... ehhhhh??? lari topik lak...

 saya cuma nak berkongsi kesedapan pavlova yg da berkali2 saya wat tuk diri sendirin tempahan juga...resepi???? tgk kat pos yg mula2 yer...

 BTW.... Bukan sume org suke.. ada yg kata x sedap.. mungkin masa tu krim dia da cair so base dia yg crispy tu da ilang rangupnya....

 So cuba dulu baru tau... jgn sekadar dengar dari mulut org....biar mulut sendiri yg rasa.. Sebab bg saya dan adik beradik saya sume suke kesedapannya.. Ada sorang kawan saya x suka bukan sbb x sedap tp x reti makan lembik2... yg krim tu lah.... dia tgk rupa jek da kata x mau la.....

Nak try??? leh oder ja...... tgk fb saya yer 
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.313231258712920.65983.100000781460942&type=3&l=817a793eec

pavlova

assalamualaikum............. 

seronok tengok orang g blajo wat pavlova.. terasa nak g juga. tapi tuntutan kerja x mengizinkan... tahun ni lebih sibuk dari sebelumnya... banyak program.. so google je la.. 1st time wat x jadi.. rasa lembik mcm masuk angin...kali ke 2 buat Alhamdulillah jadi.. Itu pun atas tunjuk ajak rakan sekolah menengah dulu...Maka terhasil la pavlova...

Sedap sangat.. Kebetulan adik datang dapat la kami makan sama2 ngan anak2..

Sekarang da bole amik oder... nak oder leh klik kat sini http://www.facebook.com/media/set/?set=a.313231258712920.65983.100000781460942&type=3&l=817a793eec
bagi yg rajin wat sendiri meh tgk resepinya ye....

RESIPI PAVLOVA :

bahan2:

1. 5bj putih telur
2. 1 cwn gula castor
3. 3 sb tpg jagung
4. 3 sb cuka mkn
5. 1 sb vanilla

6. whipping ikut selera masing2....


steps:
1.panaskn oven dulu suhu 160C

2. putar putih telur smpai berbuih, pastu msukkn gula sikit2.... putar lama smpai putih tu betul2 kembang..

3. msukkn tepung jagung , vanilla dan cuka, kaup balik shj...

4. letakkan adunan atas kertas minyak yg diletak atas loyang.

5. msukkan dlm oven dan turunkn suhu kpd 130C dan bakar selama 1jam 20mnit api atas bwh..

6. bile dh msk, biarkn pavlova sejuk dlm oven, bukak pintu oven sikit....
bile dh betul2 sejuk baru keluarkan ;)