Sarapan pagi.. Minum petang.. Makan lewat malam pon bole..

Assalamualaikum.... lama sangat tak buka blog.. Nak post banyak perkara.. Tapi selalu tak sempat....

Pening juga nak memulakan bicara ni.. Sememangnye saya ni x pandai mengarang. 

Saya hanya ingin berkongsi cerita dan menu harian saya... Mana tau boleh la dijadikan idea sarapan .. Hehehe memang sarapan biasa-biasa aje... 

Sebelah saya bakar ngan butter, sebelah lagi letak telur..  

da angkat terus letak kepingan cizz

Letak kepingan roti atas lapisan cizz tadi

Tengok.. Cizz mencair sbb kedua-dua belah roti tu panas

Sebelum makan saya sapu Caramel Creame Souce

Rasa sangat sedap jika dimakan panas-panas

Selamat mencuba.....

PIZZA HOMEMADE

Assalamualaikum...
Menu kali ni da ramai da orang buat.. Tapi tak pe lah kan?? Baru sekarang saya teringat nak upload. Sambil dengar2 Majlis Cinta Rasul melalui IKIMFM...Nak tengok tv tak dapat le. Kene berebut lak ngan anak2. Nasib baik la juga laptop ni tak direbut juga.
Bagi penggemar pizza, lebih baik rajin2kan diri buat pizza sendiri. Sedap makan dengan airtangan sendiri kan? Lagi pun resepi pizza ni menggunakan resepi roti je.. x la susah sgt.Lau ada breadmaker lagi senang. Campak jer, tunggu 40 min siap la doh dia.. Sambil tu boleh la kemas rumah ker,cuci pinggan mangkuk ke.
OK la jom tengok bahan2

Bahan roti

200gn tepung roti
300gm tepung gandum 
( Lau nak guna tepung gandum sahaja/tepung roti sahaja pun bole..)
2 sudu besar susu tepung
2 sudu besar gula ( nak lebih/kurang pon boleh.Ikut selera)
75gm butter
200mls air
1 bj telur gred B
1/2 sdt bread improver ( optional )
1/2 sdt bread softner ( optional )
11 gm yis ( 1 peket )
secubit garam ( optional )

Lau guna breadmake
Masuk dalam bekas ikut turutan yer.
Air,telur,butter,gula,bread softner,bread improver,grm,susu,tepung dan akhir skali yis. ( pastikan masa letak bahan2 dlm bekas tu yis ngan garam tidak bertemu. Nanti yis mati. Lau yis mati, bantat la roti.
Then tunggu la mesen mengadun sampai jadi doh. Tak payah perap, leh terus wat base pizza.

Lau guna tangan jer.
uli sume kecuali butter, bila da sebati adunan leh masuk butter. Uli sampai jadi doh. perap sampai doh naik 2x ganda. pastu tumbuk2 tuk keluarkan angin. Then bole la membentuk base pizza..

Bahan2 topping

sos cili+sos tomato
oregano
parutan cis
mayonise
sayuran dan bahan basah ikut selera sendiri ye.

Cara2
 Sapu sos atas base pizza, tabur oregano, tabur bahan2 basah dan sayuran. Last skali tabur parutan cis.
Bako 150*c selama 15-20 min. Ikut oven masing-masing.

 Ini adalah bahan2 basah.. bole letak apa2 ajer ikut selera.. nak masuk perut sendiri kan?? apa nak kisah!!

 Sapu sos dulu, baru letak oregano. ( Boleh beli kat bakeri )

Sapu sume base dulu...

 Tabur apa saja yang kita suka ... last letak cis dan mayonise...

Bako 150 -160*c. selama 15-20 min ( ikut oven masing2 yer)

Ready to eat...........................

OK.. Harap2 dapat memberi sedikit ilmu yang bermanfaat tuk sume.. ADIOS...

Roti manis

Assalamualaikum....
Sekali dapat buka blog,, memang banyak nak upload. Hmm penat jarijemari pon x per la.. Bukan per lau ada yang nak minta resepi kan senang, suruh tgk blog jer. Hehehe  malas nak menaip.. Bila mood menaip datang kene wat sume laa.. 
Da berkurun da wat roti tapi sekarang baru teringat nak upload.. 

Yang ni memang baru jer wat..

Ha yang ni da lama da wat.. sajer letak filling atas tuh.. nak ubah selera..

Doh yang menunggu tuk dibakar

Resepinya

200gm tpung gandum + 300gm tpung high protin (500gm tpg gandum jer pon bole)
80gm gula
11gm yis
sebiji telur dan air cmpurkan berat 265gm
majerin 80gm
1/2 sdk bread softner (optional)
1/2 sdk bread improver ( optional)

Cara2
Masuk sume dlm breadmaker ( cecair dulu baru kering. last skali yis)
Bole terus membentuk ikut selera.

Lau uli guna tangan jer ada macam2 cara.
1: gaul sume sampai jd doh.
2: gaul bhn kering dulu pastu masuk bahn basah. uli sampai elastik. Last masuk merjerin. uli lg.
3: Masuk yis dlm air ( nak pastikan yis betul2 aktif : lau cantik berbuih tu aktif la).. gaul sume sampai jd doh.

Pilih la mane2 cara.
Da jd doh kene perap sekejap ( sampai doh naik 2x ganda)
Pastu tumbuk2 doh bg kuar angin.. Uli lagi sekejap. da bole membentuk ikut selera la..
Bako 150-160*c selama 15-20 min.. Ikut oven masing2..

Cara2 membuat roti sume lebihkurang sama. Saya intai banyak blog orang.. So banyak yang saya dapat.
Paling banyak saya intai fb Liza Othman  ( tokeh roti jb) klik sini  lau nak tengok fb dia yer..
Harap2 sumbangan saya yang tak seberapa ni bole membantu....